Нашли ошибку? Сообщите нам
Мы стараемся становиться лучше и вы можете в этом помочь
E-mail
Сообщим вам сразу, после устранения ошибки (Это не обязательно)

Семь золотых правил ухода за Кухонным ножом

Мы видим, что очень часто к ножам на кухне относятся небрежно. А это значит, что ножи находятся в плохом состоянии, выходят из строя, да просто не приносят радости владельцам.
Вы скажете: откуда взяться привычке заботиться о кухонных ножах, если качественные инструменты для кухни массово стали появляться сравнительно недавно.

А те ножи которыми мы пользовались в юности, ухаживай - не ухаживай, большого удовольствия не приносили, поскольку, за редким исключением, были выполнены из очень мягкой нержавейки, которая просто не поддавалась заточке.

Но времена меняются и качественные ножи требуют качественного к себе отношения. Тогда они будут служить долго и станут нашими надежными помощниками в создании очередного кулинарного шедевра.

7 золотых правил по уходу за кухонными ножами:
  • Не мыть ножи горячей водой
  • Не мыть в посудомоечной машине
  • Не оставлять ножи в раковине и всегда сохранять сухими
  • Кухонный нож лучше всего хранить подвешенным на магнитном держателе, либо в деревянной подставке
  • Ни в коем случае не резать на стеклянных или керамических разделочных досках на тарелках
  • Всегда сохранять ножи острыми, то есть не допускать полного затупления ножа и вовремя подправлять на доводочном камне или мусате.
  • Не давать на кухонный нож избыточную нагрузку, боковую нагрузку и нагрузку на излом.

В видео, мы постарались просто и понятно объяснить откуда взялись эти правила.

Мы искренне надеемся, что большую часть этих правил вы сами знаете и выполняете. Тогда добро пожаловать в клуб.

Если же вы почерпнули для себя что-то новое – это особенно ценно. И тоже добро пожаловать в клуб.

А если вы все еще моете ножи в посудомойке – тогда мы идем к вам.

актуально